Hat irgendwer Lust und Laune auf ein Adventstreffen mit oder ohne gemeinsames Zimtsterne sägen? Alternativ zum Zimtsternsägen könnte man auch andere vorweihnachtliche Hand(werks)arbeiten ausführen.
Wie? Die muß man nicht erst mit der Laubsäge in diese Form sägen? *grübel* Die gibt es wohl in der Schweiz fertig zu kaufen? Bei uns macht man das noch selber und von Hand. Weihnachten ist ja nur 1 x im Jahr
Citronette
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Dann mal Schritt für Schritt. Was weißt Du (bisher) über die Herstellung von Zimtsternen? Hast Du jemals selber Zimtsterne gebacken oder dabei zugesehen, wie jemand sie gebacken hat? Dann beschreibe mal bitte, wie diese Zimtsterne gemacht wurden ;-)
Man mache einen Zimnsterneteig (oder kaufe ihn fertig) und walle ihn ca. 1cm dick aus. Dann steche man mit einer sternförmigen Plätzchenform die Sterne aus und lege sie auf ein Backblech. Dann streiche man wahlweise Eiweissglasur oder Zuckerglaur auf die Zimtsterne. Dann die Sterne mitsamt Glasur trocknen lassen im Ofen. Siehe Bilder: 1. Sternform 2. Zimtsterne, handgemacht 3. Zimtsterne, industriell gefertigt (erkennbar an den schrägen Rändern)
Mein "Problem" ist, dass ich dazu kein Holzbrett brauche und es auch nichts zu sägen gibt
fgee
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Irgendwas hat nbicht funktioniert sollte heissen: 1. Sternform 2. Zimtsterne, industriell gefertigt (erkennbar an den schrägen Rändern) 3. Zimtsterne, handgemacht
😄👍 Wir Schweizer sind zu faul zum Sägen. Wir nehmen einen Teig und stechen aus. Wisst ihr wie die Nudeln mit Loch in der Mitte, z.B. Cannelloni oder Hörnli, gemacht werden? Man nehme ein Rohr und wickelt den Teig darum. Danach entfernt man das Rohr. 😄
Zitat von fgee im Beitrag #6Man mache einen Zimnsterneteig (oder kaufe ihn fertig) und walle ihn ca. 1cm dick aus. Dann steche man mit einer sternförmigen Plätzchenform die Sterne aus und lege sie auf ein Backblech. Dann streiche man wahlweise Eiweissglasur oder Zuckerglaur auf die Zimtsterne. Dann die Sterne mitsamt Glasur trocknen lassen im Ofen.
Vorbildlich.
Und jetzt kommt wepics völlig berechtigter Einwand: "Ich schätze mal es fehlt die Sternform. Also wird der Teig als Platte gebacken und der Stern dann mit der Laubsäge ausgesägt"
Wenn man also den Teig gebacken hat ohne vorher die Sterne auszustechen (oder es am Ausstecher mangelt), wird gesägt.
Das "Zimtsternsägen" ist hier bei uns in der Region ein running gag
Zitat von Mandarine im Beitrag #9Wisst ihr wie die Nudeln mit Loch in der Mitte, z.B. Cannelloni oder Hörnli, gemacht werden? Man nehme ein Rohr und wickelt den Teig darum. Danach entfernt man das Rohr
Also wir bohren die Löcher in die Nudeln (übrigens auch in den Käse) Hier mal ein Bild vom Werkzeug:
Citronette
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Plurieltreffpunkt
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04.11.2022 06:49
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